Ketan hitam dpt dijadiin kue yg enak dng resep kue bolu kukus ketan hitam spesial. tapi utk ngebikinnye ketan hitam yg udeh disiapin digiling terlbh dulu jd tepung.
Bhn resep kue bolu kukus ketan hitam :
500 gram tepung ketan hitam kualitas bgs
4 sendok makan susu kental manis
1 sendok teh vanili
400 gram minyak goreng
1 sendok teh garam
400 gram gula pasir
12 butir telur
Cara ngebikin kue bolu kukus ketan hitam :
kesatu telur dng gula dikocok lepas sampe mengembang
Tambahin garam, vanili, & susu lalu kocok kembali sampe rata
Mskin tepung ketan hitam sambil diayak, aduk nyampe betul2 rata
Tuangin minyak goreng sdkt demi sedikit, aduk rata
Abis itu mskin adonan kue ke dlm loyang
Baru dikukus ngemake api sdg sktr 20 menit
Stlh kue bolu kukus ketan hitam jd matang, maka kue dikeluarin & siap dihidangin.
Wednesday, November 7, 2012
Resep Kue Bolu & Cara Ngebikinnye
Resep Kue Bolu & Aneka Kue Bolu - Bemacem jenis kue bolu bs kite temuin dipasaran dng gampang. Dng harga yg bervariasi jg, kite bs ngebeli kue bolu murah & ngenikmatinye kapanpun kite mau. Pernahkah loe terpikir utk ngebikin kue bolu sendiri dng memasak kue lsg di dapur?
Nah, mgkn loe ialah org yg termsk mau memasak kue bolu sendiri. loe udeh pas berade diblog kue bolu yg akan ngasih aneka resep kue bolu yg bs loe jadiin santapan keluarga, apalagi ngejelang perayaan lebaran yg tinggal ngehitung hari. Lht aneka kue basah lebaran pd postingan seblmnye.
Stlh melht-lht bbrp kiat memasak kue bolu di internet, admin kemon baca nyimpulin bahwa memasak kue bolu sendiri layak dijajal. Pengerjaan yg kagak kelewat rumit dibanding dng pembuatan kue brownies tentunye.
Oke, silahin aje lsg dilht bbrp resep kue bolu & cara memasak kue dibawah ya.
A. Cara ngebikin Kue Bolu Coklat
Bhn-bhn:
1. Mentega 1/4 Kg
2. Gula Halus 3/8 Kg
3. Telur 12 butir
4. Vanili 2 Bungkus kcl
5. Ovalet 1/2 Sendok Makan
6. Terigu 3 1/2 ons
7. Coklat Bubuk 1/2 Kardus
8. Susu Bubuk Putih 5 Sendok Makan
Alat yg dipake:
1. Baskom utk tempat adonan
2. Mixer utk mixing
3. Oven utk emanggang
4. Loyang (big size)
Cara Ngebikin:
1. Baca Basmalah (berdoa gampang-gampangan kuenye enak)
2. Pisahin isi telur (kuning & putih) di tempat laen, putih telur di tempat tertentu
sdgkan kuning telurnye bs tetep berade di dlm canging.
3. Mskin mentega, gula halus, vanili & ovalet ke dlm baskom lalu mulai di-mix pake
mixer slm kurang lbh 10 menit.
4. Stlh itu campur adonan dng kuning telur yg dimskin 1 persatu ke dalam
baskom (adonan hrs di-mix terus-terusan slm kuning telur dimskin, tujuannya
biar rata) slm kurang lbh 10 menit.
5. Stlh itu mskin terigu sdkt demi sdkt ke dlm adonan, aduk nyampe rata
6. Stlh itu mskin susu bubuk sdkt demi sdkt ke dlm adonan, aduk nyampe rata
7. Stlh itu mskin coklat bubuk sdkt demi sdkt ke dlm adonan, aduk nyampe rata
(utk langkah 5-6-7 wkt yg dibthin kira-kira 15 menit)
8. Mix putih telur yg udeh dipisahin slm 5 menit di tempat terpisah.
9. Mskin putih telur yg udeh di-mix ke dlm baskom yg berisi adonan, lalu mix
selama 10 menit ato pake insting loe sbg pembuat kue apakah adonan sdh
siap ato blm :).
10. Mskin adonan kue yg udeh siap ke dlm loyang, lalu panggang di dlm oven
selama +- 40 menit suhunye 25 derajat celcius ato pake insting loe sbg
pembuat kue apakah kue bolu udeh masak ato blm :).
11. Pegang loyangnye hati-hati (soalnye panas), trs letakin di tempat yg sdh
disediakan.12. Baca Hamdalah (akhirnye selesai jg pembuatannya)
Nah, mgkn loe ialah org yg termsk mau memasak kue bolu sendiri. loe udeh pas berade diblog kue bolu yg akan ngasih aneka resep kue bolu yg bs loe jadiin santapan keluarga, apalagi ngejelang perayaan lebaran yg tinggal ngehitung hari. Lht aneka kue basah lebaran pd postingan seblmnye.
Stlh melht-lht bbrp kiat memasak kue bolu di internet, admin kemon baca nyimpulin bahwa memasak kue bolu sendiri layak dijajal. Pengerjaan yg kagak kelewat rumit dibanding dng pembuatan kue brownies tentunye.
Oke, silahin aje lsg dilht bbrp resep kue bolu & cara memasak kue dibawah ya.
A. Cara ngebikin Kue Bolu Coklat
Bhn-bhn:
1. Mentega 1/4 Kg
2. Gula Halus 3/8 Kg
3. Telur 12 butir
4. Vanili 2 Bungkus kcl
5. Ovalet 1/2 Sendok Makan
6. Terigu 3 1/2 ons
7. Coklat Bubuk 1/2 Kardus
8. Susu Bubuk Putih 5 Sendok Makan
Alat yg dipake:
1. Baskom utk tempat adonan
2. Mixer utk mixing
3. Oven utk emanggang
4. Loyang (big size)
Cara Ngebikin:
1. Baca Basmalah (berdoa gampang-gampangan kuenye enak)
2. Pisahin isi telur (kuning & putih) di tempat laen, putih telur di tempat tertentu
sdgkan kuning telurnye bs tetep berade di dlm canging.
3. Mskin mentega, gula halus, vanili & ovalet ke dlm baskom lalu mulai di-mix pake
mixer slm kurang lbh 10 menit.
4. Stlh itu campur adonan dng kuning telur yg dimskin 1 persatu ke dalam
baskom (adonan hrs di-mix terus-terusan slm kuning telur dimskin, tujuannya
biar rata) slm kurang lbh 10 menit.
5. Stlh itu mskin terigu sdkt demi sdkt ke dlm adonan, aduk nyampe rata
6. Stlh itu mskin susu bubuk sdkt demi sdkt ke dlm adonan, aduk nyampe rata
7. Stlh itu mskin coklat bubuk sdkt demi sdkt ke dlm adonan, aduk nyampe rata
(utk langkah 5-6-7 wkt yg dibthin kira-kira 15 menit)
8. Mix putih telur yg udeh dipisahin slm 5 menit di tempat terpisah.
9. Mskin putih telur yg udeh di-mix ke dlm baskom yg berisi adonan, lalu mix
selama 10 menit ato pake insting loe sbg pembuat kue apakah adonan sdh
siap ato blm :).
10. Mskin adonan kue yg udeh siap ke dlm loyang, lalu panggang di dlm oven
selama +- 40 menit suhunye 25 derajat celcius ato pake insting loe sbg
pembuat kue apakah kue bolu udeh masak ato blm :).
11. Pegang loyangnye hati-hati (soalnye panas), trs letakin di tempat yg sdh
disediakan.12. Baca Hamdalah (akhirnye selesai jg pembuatannya)
Resep Kue Kering buat berlebaran
Resep Kue Kering. Buat para ibu rmh tangga yg sdg nyari Resep Kue Kering sgt cck udeh ngunjungi blog ini, gue akan sdkt berbagi kpd loe utk bbrp aneka resep kue kering. Bbg macem resep kue kering ini disini gue akan menulis bbrp aje. Lsg aje utk melht resepnye di bwh ini, dr pd dibikin penasaran terus.
Resep Kue Kering kesatu yakni Kue Nastar Selai. Silahin disimak baik-baik bhn & cara ngolahnye.
Resep Kue Nastar Selai Nanas
Bhn yg perlu disiapin utk ngebikin Kue Nastar Selai Nanas sbg berikut:
Tepung terigu: 300 gram
Gula halus: 100 gram
Mentega dikocok nyampe lembut: 250 gram
Kuning telur: 4 telur
Putih telur: 1 telur
Susu bubuk: 75 gram
Keju parmesan: 50 gram
Cengkeh: seckpnya
Selai nanas: seckpnya
Utk panduan cara ngebikinnye loe bs simak dibawah ini dng seksama:
Cara Ngebikin Kue Nastar Selai Nanas
Keju parmesan, tepung trigu, mentega, gula alus, 1 putih telur ayam + 2 kuning telor ayam (dikocok sebentar) senua dicampur jd 1 & diaduk sampe rata
kalo kelewat lembek bs ditambahin dng tepung terigu
Bentuk bulat-bulat & isi dalamnye dng selai nanas
Jadiin 2 kunign telor seagai olesan bagian atas kue
1 cengkeh diletakin di atas kue yg blm matang
Panggang dlm oven sampe matang
Utk resep yg ke 2 yakni Resep Kue Putri Salju. Lsg aje kite simak bersama-sama melht bhn apa aje yg dipake utk ngebikin Kue Putri Salju ini.
Resep Kue Putri Salju
Bhn Kue Putri Salju :
175 gram margarin
3 kuning telur
100 gram keju edam parut
1/4 sendok teh garam
175 gram tepung terigu, ayak
30 gram tepung maizena
350 gram gula bubuk
Lalu utk proses pengebikinan Kue Putri Salju ini bs loe simak diabwah:
Cara Ngebikin Kue Putri Salju
Siapin loyang pipih, olesi dng margarin, sisihin
Kocok margarin sampe mengembang, mskin telur & trs kocok sampe mengembang
Mskin tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahin keju edam & garam, aduk rata sampe jd adonan yg dpt dibentuk
Ambil 1 sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak
Panggang dlm oven dng temperatur 160 derajat celcius slm 15 menit sampe matang
Dinginin, taburi & lumuri dng gula bubuk, sampe seluruh bagian kue ketutup gula, simpen dlm stoples kedap udara.
Resep yg ke 3 yakni Resep Kue Kastengel lsg utk melht di bwh ini.
Resep Bhn Kue Kastengel
Margarine forvita 185 gram
Roombutter 15 gram
Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
Kuning telur 3 butir
Keju tua (edam) 150 gram, parut
Keju cheddar 75 gram, parut
Kuning telur 2 butir, kocok, utk olesan
Cara ngebikin Kue Kastengel
Kocok margarine forvita & roombutter sampe lembut.
Mskin kuning telur 1 persatu sambil dikocok sampe rata.
Tambahin terigu sdkt demi sdkt sambil diaduk dng sendok kayu sampe rata.
Mskin keju tua (edam), aduk kembali sampe rata.
Mskin adonan dlm plastic segitiga, potong ujungnye dng diameter 1 cm.
Semprotin adonan memanjang, potong adonan dng pjg 3 cm, rapiin. Letakin adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dng kuning telur & tavuri keju cheddar.
Panggang adonan dlm oven bersuhu 160°C sampe matang slm ±20 menit sampe matang. Angkat & biarin dingin.
Utk Resep Kue Kering yg ke 4 ato yg terakhir ini yakni ngebikin Resep Kue Kering Coklat.
Resep Kue Kering Coklat
Bhn-bhnnya
150 gr butter/mentega
75 gr tepung gula
1 sdt vanili bubuk
1 butir kuning telur
15 gr coklat bubuk
50 gr capucino
100 gr dark coklat, lelehin.
25 gr maizena
200 gr tepung terigu protein sdg ato rendah
Toping
½ butir putih telur ukuran kcl
125 gr tepung gula
1 sdm air jeruk nipis
25 gr capucino
15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat
Cara ngebikin Kue kering Coklat
Kocok margarine,butter, tepung gula & vanili nyampe semua bhn tercampur rata.
Mskin telur aduk rata.
Mskin scr bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk & maizena ke dlm adonan, aduk dng ngemake sendok kayu, lakuin sampe tepung habis.
Mskin dark coklat yg udeh dilelehin , aduk rata
Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kcl.
Panggang dng suhu 160 derajat sampe kue matang, dinginin.
Cara ngebikin toping
Campur putih telur & gula halus scr bertahap sampe rata.
Mskin air jeruk nipis aduk rata.
bg 2 adonan, 1 bagian campur dgn capucino instan, 1 bagian campur dng coklat bubuk + pasta coklat.
Penyelesaian
Mskin bhn toping ke dlm plastik segitiga, potong kcl ujungnye. Hias dng toping putih bagian pinggir ngikutin bentuk kue, penuhi bagian yg kosong dng toping coklat, beri hiasan ikan kcl warna-warni dr bhn gula. Panggang kembali 5 menit dng suhu rendah.
Mgkn ckp nyampe disini dulu utk Resep Kue Kering dr gue smg resep diatas bs berguna bg loe yg ngebthin Resep Kue Kering tsb. tetep ngikutin perkembangan berita terkini tentang aneka kue kering yg baru, nyampe ketemu di postingan berikutnye dng tema yg msh sama utk aneka resep, yg jelas lbh lezat lagi dr aneka Resep Kue Kering.
Resep Kue Kering kesatu yakni Kue Nastar Selai. Silahin disimak baik-baik bhn & cara ngolahnye.
Resep Kue Nastar Selai Nanas
Bhn yg perlu disiapin utk ngebikin Kue Nastar Selai Nanas sbg berikut:
Tepung terigu: 300 gram
Gula halus: 100 gram
Mentega dikocok nyampe lembut: 250 gram
Kuning telur: 4 telur
Putih telur: 1 telur
Susu bubuk: 75 gram
Keju parmesan: 50 gram
Cengkeh: seckpnya
Selai nanas: seckpnya
Utk panduan cara ngebikinnye loe bs simak dibawah ini dng seksama:
Cara Ngebikin Kue Nastar Selai Nanas
Keju parmesan, tepung trigu, mentega, gula alus, 1 putih telur ayam + 2 kuning telor ayam (dikocok sebentar) senua dicampur jd 1 & diaduk sampe rata
kalo kelewat lembek bs ditambahin dng tepung terigu
Bentuk bulat-bulat & isi dalamnye dng selai nanas
Jadiin 2 kunign telor seagai olesan bagian atas kue
1 cengkeh diletakin di atas kue yg blm matang
Panggang dlm oven sampe matang
Utk resep yg ke 2 yakni Resep Kue Putri Salju. Lsg aje kite simak bersama-sama melht bhn apa aje yg dipake utk ngebikin Kue Putri Salju ini.
Resep Kue Putri Salju
Bhn Kue Putri Salju :
175 gram margarin
3 kuning telur
100 gram keju edam parut
1/4 sendok teh garam
175 gram tepung terigu, ayak
30 gram tepung maizena
350 gram gula bubuk
Lalu utk proses pengebikinan Kue Putri Salju ini bs loe simak diabwah:
Cara Ngebikin Kue Putri Salju
Siapin loyang pipih, olesi dng margarin, sisihin
Kocok margarin sampe mengembang, mskin telur & trs kocok sampe mengembang
Mskin tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahin keju edam & garam, aduk rata sampe jd adonan yg dpt dibentuk
Ambil 1 sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak
Panggang dlm oven dng temperatur 160 derajat celcius slm 15 menit sampe matang
Dinginin, taburi & lumuri dng gula bubuk, sampe seluruh bagian kue ketutup gula, simpen dlm stoples kedap udara.
Resep yg ke 3 yakni Resep Kue Kastengel lsg utk melht di bwh ini.
Resep Bhn Kue Kastengel
Margarine forvita 185 gram
Roombutter 15 gram
Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
Kuning telur 3 butir
Keju tua (edam) 150 gram, parut
Keju cheddar 75 gram, parut
Kuning telur 2 butir, kocok, utk olesan
Cara ngebikin Kue Kastengel
Kocok margarine forvita & roombutter sampe lembut.
Mskin kuning telur 1 persatu sambil dikocok sampe rata.
Tambahin terigu sdkt demi sdkt sambil diaduk dng sendok kayu sampe rata.
Mskin keju tua (edam), aduk kembali sampe rata.
Mskin adonan dlm plastic segitiga, potong ujungnye dng diameter 1 cm.
Semprotin adonan memanjang, potong adonan dng pjg 3 cm, rapiin. Letakin adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dng kuning telur & tavuri keju cheddar.
Panggang adonan dlm oven bersuhu 160°C sampe matang slm ±20 menit sampe matang. Angkat & biarin dingin.
Utk Resep Kue Kering yg ke 4 ato yg terakhir ini yakni ngebikin Resep Kue Kering Coklat.
Resep Kue Kering Coklat
Bhn-bhnnya
150 gr butter/mentega
75 gr tepung gula
1 sdt vanili bubuk
1 butir kuning telur
15 gr coklat bubuk
50 gr capucino
100 gr dark coklat, lelehin.
25 gr maizena
200 gr tepung terigu protein sdg ato rendah
Toping
½ butir putih telur ukuran kcl
125 gr tepung gula
1 sdm air jeruk nipis
25 gr capucino
15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat
Cara ngebikin Kue kering Coklat
Kocok margarine,butter, tepung gula & vanili nyampe semua bhn tercampur rata.
Mskin telur aduk rata.
Mskin scr bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk & maizena ke dlm adonan, aduk dng ngemake sendok kayu, lakuin sampe tepung habis.
Mskin dark coklat yg udeh dilelehin , aduk rata
Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kcl.
Panggang dng suhu 160 derajat sampe kue matang, dinginin.
Cara ngebikin toping
Campur putih telur & gula halus scr bertahap sampe rata.
Mskin air jeruk nipis aduk rata.
bg 2 adonan, 1 bagian campur dgn capucino instan, 1 bagian campur dng coklat bubuk + pasta coklat.
Penyelesaian
Mskin bhn toping ke dlm plastik segitiga, potong kcl ujungnye. Hias dng toping putih bagian pinggir ngikutin bentuk kue, penuhi bagian yg kosong dng toping coklat, beri hiasan ikan kcl warna-warni dr bhn gula. Panggang kembali 5 menit dng suhu rendah.
Mgkn ckp nyampe disini dulu utk Resep Kue Kering dr gue smg resep diatas bs berguna bg loe yg ngebthin Resep Kue Kering tsb. tetep ngikutin perkembangan berita terkini tentang aneka kue kering yg baru, nyampe ketemu di postingan berikutnye dng tema yg msh sama utk aneka resep, yg jelas lbh lezat lagi dr aneka Resep Kue Kering.
Subscribe to:
Posts (Atom)