Resep masakan - resep risoles
bahan:
kulit risoles
minyak utk menggoreng yg banyak
isi:
telur rebus, iris
keju lembaran, potong 6bagian bentuk persegi panjang
daging asap, potong jadi 8 bagian bentuk persegi panjang »saya pakai kalkun asap
saus:
campuran saus mayonnaise, saus tomat dan saus mustard
bahan pelapis risoles:
2bh putih telur dari telur ayam ukuran besar ca 63-73g(cukup utk 30ptg risoles).
tepung panir
t">
penyelesaian:
ambil selembar kulit risoles, atur isinya sbg berikut: sepotong irisan daging asap, olesi saus, sepotong irisan keju dan sepotong irisan telur, bungkus bentuk amplop. kemudian baluri kocokan telur dan gulingkan pada tepung panir, tepuk2 agar tepung menempel dan yg tdk bisa menempel rontok. lakukan hal yg sama hingga bahan isi habis. sisihkan. panaskan minyak dgn api besar, masukan risoles secukupnya hingga semuanya terendam minyak, goreng hingga kuning kecoklatan (tdk perlu sering diaduk), angkat dan tiriskan. santap hangat2 dgn saus sambal ataw cabe rawit.
No comments:
Post a Comment