Resep ikan asin

Resep masakan ikan asin: PEDA TIMPEDA TIM

BAHAN-BAHAN:

1. Ikan Peda…………………………………………………2 ekor
2. Cabe Hijau ……………………………………………..10 buah
3. Cabe Rawit………………………………………………10 buah
4. Cabe Merah………………………………………………3 buah
5. Tomat …………………………………………………….1 buah
6. Bawang merah…………………………………………..3 siung
7. Bawang Putih……………………………………………1 siung
8. Gula pasir…………………………………………. Secukupnya
9. Penyedap rasa …………………………………….secukupnya

CARA MEMASAK:

* Peda dicuci sampai bersih.
* Cabe, bawang, tomat diiris tipis-tipis dan masukkan ke dalam wadah (rantang /mangkok) bersama ikan peda.
* Beri air setengah gelas kemudian dikukus di atas nasi atau tersendiri/ terpisah.
* Setelah nasi masak peda tim diberi penyedap lalu angkat.
* Sajikan bersama lalapan dan emping.
t">



Resep masakan ikan asin: IKAN PEDA/JAPU GORENG/ PANGGANG
IKAN PEDA/JAPU GORENG/ PANGGANG
BAHAN:

1. Ikan Peda/ Japu……………………………….2 ekor/ lebih
2. Sambel terasi (terasinya harus terasi hitam/ terasi udang)

CARA MEMASAK:

* Ikan Peda / Japu dicuci sampai bersih kemudian diletakan di penggorengan tanpa minyak goreng atau bisa juga menggunakan genteng yg sudah dibersihkan.
* Panggang ikan peda/ japu di atas api atau kompor sampai matang.
* Sajikan bersama sambel terasi dan petai bakar atau jengkol muda atau lalapan lainnya


Resep Ikan Asin
resep ikan

Resep masakan ikan asin